Avanzi in frigo...che cena!!

Oggi pomeriggio, ho visto che in frigo poltrivano delle erbe di campo cotte (avanzate) e mi è venuta  voglia di farci qualcosa di diverso, rispetto a come le cucino sempre. Avevo anche un avanzo di ricotta...quindi ho deciso: lasagne!!!

Ho iniziato lessando le lasagne.    

                                                     

Poi ho mescolato le erbette con la ricotta e sale ed ho preparato la besciamella con farina ,burro e latte.

 

 

 

Ho messo un goccio di olio nella pirofila ed ho iniziato a fare gli strati: la pasta, la verdura, la besciamella e il parmigiano grattato.

 

 

 

Nell ultimo strato ho abbondato col formaggio..e pronta da infornare!Forno a circa 180° per una mezz ora, cioè finchè non si forma una bella crosticina abbronzata!

 

 

Risultato: mi sono scordata di fotografarla appena sfornata ed ho fatto la foto dopo che io e Ale ne avevamo già mangiata metà !!!